明星 チャルメラ 新潟かんずり ゆず香る旨辛まぜそば

また、地域の味が楽しめるチャルメラシリーズです。

今回は、新潟のかんずりです。

かんずりとは、新潟県の唐辛子を

発酵させた調味料だそうです。

良く混ぜていただきました。

私にはさほど辛くありませんでした。