いがまんじゅう

明日はひなまつりです。

愛知県岡崎市では、ご覧のような

いがまんじゅうを食べます。

これは、岩津天満宮にある、

余香殿なおらいで注文した

抹茶といがまんじゅうのセットです。

アップにしました。

岡崎市のウェブサイトによれば、

こしあんを米粉で包み、赤・緑・黄に

染色した餅米を表面につけた餅菓子

だそうです。

こうして地方の食べ物を探るのも

楽しいですね。